Il y a longtemps que je n'ai rien écrit ici! Je profite de ma semaine en célibataire pour partager quelques recettes rapides et qui peuvent se faire pour personnes seules ou en couple. Vous pourriez évidemment en faire plus, mais vous auriez moins de restes! J'arrive vers 19h00 à la maison avec aucun repas de prêt ou presque alors voici comment j'ai organisé ma semaine.
1-Acheter une viande prête ou facile à préparer la fin de semaine. Dans mon cas un poulet cuit, mais un jambon aurait pu faire ou une autre viande que vous ferez cuire le dimanche.
2-Regarder si certaines choses peuvent être prêtes d'avances. Dans mon cas j'ai fait cuire plus de riz le dimanche pour pouvoir me faire un riz au poulet. Vous pourriez également vous dépanner avec du riz instant le soir même.
3-Planifier d'avance ce que vous mangerez. Dans mon cas: riz au poulet, club et une salade césar au poulet comme dîner. Le reste de la semaine j'ai pris un plat de sauce du commerce que j'ai garni de légumes et comme j'avais un reste de pâte au congélateur, c'est un bon dépanneur. Dans mon cas mon menu s'arrêtait là puisque j'avais un soir de restes et un soir de resto. Vous pourriez toutefois complèter avec des oeufs ou une bonne soupe.
Lorsqu'on est seul ou pressé il faut bien planifier, c'est la seule façon de bien manger sans y passer trop de temps ou sans toujours manger la même chose. Pensez à avoir un mélange de salade toute prête ça complète bien un repas en un tour de main. Des crudités préparés la fin de semaine complètes bien le tout également.
Choisissez bien votre sorte de viande pour pouvoir l'apprêter de différentes manières ou prévoyez la congeler!
Bonne planification!
